Equipamentos e Linhas Completas para a Produção de Pães, Panetones e Pizzas.

Equipamentos e Linhas Completas para a Produção de Pães, Panetones e Pizzas.

Solução ideal para cada etapa de fabricação da panificação

Processo

▪ Equipamentos para a produção de pães de forma, hambúrguer, hot-dog, artesanais, bisnaguinhas, pizzas, massas laminadas, bolos, entre outros.

▪ Linha completa para processamento de massa para diversos tipos de pães: Masseiras, porcionadores de massa, divisoras volumétricas e por extrusão, boleadoras, câmara de descanso intermediário, modeladoras, aplicador de grãos, cortador de água e decoradores em geral.

Fermentação, Assamento e Refriamento

▪ Câmaras de fermentação contínuas e Step-Proofer

▪ Sistemas automáticos de fermentação de assamento utilizando carrinhos

▪ Fornos contínuos e fornos túneis, de esteira, com chama direta, indireta, elétrico e de hidrogênio

▪ Depanner

▪ Torres de resfriamento

Fatiamento, Embalagem e Fitilhadora

▪ Fatiadoras e embaladoras de pães de forma com capacidade de até 75 pães por minuto

▪ Fatiadoras e embaladoras para pães de hambúrguer

▪ Embaladoras automáticas para panetone

▪ Aplicadoras de fitilho

▪ Lâminas de corte para fatiamento de pães

Transporte e Lavagem Formas e Cestos

▪ Câmaras de fermentação contínuas e Step-Proofer

▪ Sistemas automáticos de fermentação de assamento utilizando carrinhos

▪ Fornos contínuos e fornos túneis, de esteira, com chama direta, indireta, elétrico e de hidrogênio

▪ Depanner

▪ Torres de resfriamento

Fim de Linha

▪ Encaixotadora, formadora e fechadora de caixas

▪ Encartuchadeiras, inclusive para cartuchos display

▪ Agrupador e colocador de pães no cesto plástico

▪ Empilhador de cestos em carrinhos (dollys)

▪ Robôs paletizadores com sistema completo de automação, RGVs e LGVs.

▪ Aplicadoras automáticas e semi-automáticas de filme stretch para paletes.

Linha de Equipamentos